Mancare si voie buna

Saptamana trecuta am fost invitata la un eveniment Fairy putin mai special. Evenimentul a avut loc  Tapo Restaurant iar gazda a fost chef Florin Dumitrescu.  Actiunea a constant in gatirea sub indrumarea chef-lui pentru o persoana draga noua. In cazul meu sora mea :).

Tot conceptul a fost dragut, de la primire la halatele de bucatar si pana la pregatirea unei salate( de dovlecei). Chef Florin a fost o gazda primitoare si atenta( m-a pus sa schimb preparatul pentru ca cu burtica mea nu am voie peste crud).

_MG_8637

_MG_8344

Eu in principiu gatesc decent, gatesc feluri de mancare necesare pentru familie si nu ma pricep prea bine la aspect. Pentru mine „chef-ul” familiei e  Buni care din orice ingrediente iti face ceva aspectos si gustos. Ea stie intr-adevar sa gateasca si e deschisa si nu-i este frica de preparate noi.  Mancam sanatos, insa nu ne prostim zilnic cu diverse retete la moda sau meniuri exotice.

Sub indrumarea lui Chef Florin, ne-am apucat sa facem preparatele pentru persoanele dragi. Am uitat sa va spun: gatesc decent, insa trebuie sa sparg ceva  sau sa ma tai in bucatatie, altfel nu iese mancarea :). Si de data aceasta nu m-am dezmintit: m-am taiat la razatoarea de dovlecei :).  Noroc ca nu ma incomoda prea tare degetul cu care trebuia sa stau bandajata si ca sunt invatata sa tai cu 8-9 degete. A fost distractiv sa ne vezi cum eram agitate sa taiem, sa amestecam , sa urmarim indrumarile lui Florin. Inchipuiti-va 12-14 fete stresate sa le iasa salata :).

_MG_8514

_MG_8518 _MG_8599

_MG_8572

_MG_8631

Preparatele au fost simple si gustoase. Pentru felul 2 si desert ne-am lasat pe mana chef-lui si am gustat din meniu frantuzesc al localului. Am testat bineinteles si foie gras, un preparat gras ca sa putem testa si puterea noului Fairy care acum este de 2 ori mai vascos ca inainte.

_MG_8779

Cel mai mult mi-a placut atmosfera si bucuria de pe fata surorii mele cand s-a pozat cu Chef Florin :).

_MG_8342

Cum spune el: ‚Nu e ușor să îi impresionăm pe cei dragi, dar cu un pic de inventivitate și de curaj putem reuși. Noul Fairy ne permite să experimentăm, să inovăm, să testăm limitele noastre și ale celorlalți pentru că poate face față mai multor provocări și, la urma urmei,mai multor vase de spălat. Cred că vă imaginați ce înseamnă asta pentru un bucătar, chiar și pentru unul amator’.

Mai multe poze puteti gasi  pe FB.

Multumesc Fairy, chef Florin si  organizatorilor pentru invitatie si pentru o cina frumoasa :).

 

Sa aveti o saptamana buna!

 

P.S „Sub umbrela noii campanii Fairy, timp de zece zile, în cadrul unui concurs online, femeile din România au fost invitate să detalieze modul în care și-au impresionat mamele-soacre în bucătărie. 411 de nurori au răspuns demersului, menționând cele mai sofisticate și mai îndrăznețe expresii culinare. Premiul pentru cele mai creative zece nurori a constat într-o cină deosebită, pregătită de către Chef Florin, pentru ele, soții și soacrele lor, la restaurantul Goccia. La final, vasele au fost spălate cu noul Fairy, din care a mai rămas și pentru alte evenimente”.

Alergand dupa zapada

A fost un inceput de an agitat. Am atatea sa va povestesc….dar sa le luam pe rand.

De Sarbatori 2013, am decis impreuna cu al meu sot sa plecam din oras. De cand s-a nascut dra Vorbareata( fosta Dra Pinguin :)), am stat de Sarbatori acasa, primind musafiri.

Anul acesta mi-au luat si eu cateva zile de concediu si m-am bucurat sa imi petrec Craciunul la Galati impreuna cu familia mea un pic mai matura din toate privintele: eu, sot, fiica, tata. A fost un Craciun minunat si mi-a amintit un pic din copilarie chiar daca orasul nu era cel  corect. Am fost rasfatati, tata avand un talent inascut de gazda. M-am bucurat enorm ca au reusit sa se bucure unul  de altul: bunicul cu mustata si Dra Vorbareata. Multumim TATA si Catalina! 🙂

IMG_00001923

Dupa Craciun, am plec la munte cautand zapada. Am avut parte de o super oferta intr-un grup de familii cu copii. Stiind ca vor mai fi si alti copii, am avut curaj sa o luam si pe Ioana cu noi. Adica, dupa cum spune o colega de-a mea, noi ne impartim in doua categori: oameni si parinti. Daca amesteci subspeciile s-ar putea sa nu iasa chiar asa de bine!

Mancare buna, cazare buna, oameni draguti in general….ne-am simti bine si ne-am relaxat. Am iesit in cautare de zapada si am gasit cateva zone pe munte. Am facut cunostinta cu brazii, telecabina, patinele, gheata, artificiile( de care ne-am speriat un pic).

IMG_00002018

Eu neavand prea multa experinta de concedii cu copilul, bineinteles ca nu i-am luat jucari prea multe pentru activitati. Cine a alergat prin statiune sa caute culori si carte de colorat?! Am avut insa noroc ca erau mamici experimentate si a mea fetita a fost un pic rasfatata. Insa sa stiti ca am fost foarte constiincioasa la ce manca copilul meu, fiind singura de 2 ani ce avea mancare speciala pentru ea( lauata de acasa) si nu prea am deraiat de la meniul ei standard, diversificat.

Dra Vorbareata a avut parte de copii si mai mici si mai mari. Chiar s-a atasat de un baietel mai mare care ii era drag sa stea cu ea si sa se joace.  Ce noroc pe capul nostru :)!

A fost  odihnitor si placut sa fim impreuna . Trebuie insa  sa recunosc ca programul nostru a fost cam dezordonat(fara Buni care era in concediu :)), Ioana adormind foarte tarziu seara si chiar am avut si o criza de nervi. Semn ca noi ca parinti am gresit pe undeva in toata acesta perioada.

Acum cateva „observatii umane”. Eu una in mare parte stau intr-un „glob ” cu reguli si procese  definite, cu clienti pe care ii cunosc, in masina  toata ziua, acasa cu a mea familie seara. Nu prea interactionez social foarte mult in timpul liber, cu exceptia catorva prieteni.  Stand in afara orasului, am parte de  liniste, aer curat, carute si  un peisajul social cu care  ma mai intersectez din cand in cand si care ma amuza sau ma invata sa revin cu picioarele pe pamant. Mie imi place sa observ socialul, poate fi si o deformare profesionala insa e chiar amunzant!

In zilele petrecute la munte am iesit din  „glob” si am dat de parinti. Parinti diferiti, deci aveau si copii diferti. Daca nu stiati, copii sunt oglinda educatiei parintilor. Ei nu vor face niciodata ceva ce nu vad la parinti. Indiferent de cum incercam noi sa ne scuzam: noi suntem de vina!

Am vazut copii educati, politicosi cu bun simt. Culmea asa erau si parinti lor! Erau in cel mai mare procent, semn bun pentru Romania :)!

Am vazut copii foarte agitati, obraznici, cautand sa atraga atentia tot timpul -parerea mea ca isi doreau mai multa afectiune.  Parintilor nu pareau sa-i bage in seamana prea mult. Se multumeau sa le dea Cola si ciocolata la micul dejun( cum sa nu fie agitati!!!). Nu se oboseau sa se uite la ei in drumul lor spre locul de fumat si nici sa-i intrebe daca au mancat. Deci?!

Am vazut copii alintati, ce nu prea stiau sa piarda , ce pareau sa se simte conformatibil doar daca erau mici  Dive/Divi. Nu stiu cat de sanatos este acesta educatie pentru viitorul adolescent sau adult. Parintii pareau sa incurajeze acest comportament. Poate pe termen scurt poate parea ok, insa acum se dezvolta personalitatea viitorului adolescent si trebuie sa-si ia increderea in sine din alte lucruri decat cele materiale.

Si bineinteles ca nu am scapat de mamele Observator. Adica mamele care stau te analizeaza, iti analizeaza copilul si sunt foarte ambitioase ca in orice coversatie pe care o au cu tine sa-ti arate cat de superior e copilul lor fata de al tau. Recunosc ca si eu observ, doar ca o fac sa invat; recunos ca si eu uneori am replici rautacioase dar rar si te obicei imi pare rau dupa. Ma staduiesc sa nu imi compar copilul cu alti si sa nu il laud. Sper sa-mi si iasa! 🙂

Revenind la aceste mame, pot spune ca am observat ca ambitiile lor de tot felul, tansmit copiilor o stare de nesiguranta si agitatie. Din cate ma pricep eu „epatarea” acesta porneste de la o mare nesiguranta poate inconsienta, pe care o transmit fara sa vrea copilului. Eu nu stiu cata lume  e consitenta de sine, insa din momentul in care devi parinte cred ca ar trebui sa „invatam”. Bineinteles ca nu e obligatoriu, insa sa fim constienti ca vom lasa multe frustari mosternire.

Am vazut adulti ce se comportau ca niste copii la jocuri de societate: suparandu-se, trisand, si copii ce se comportau ca niste adulti: responsabili, practici. Insa nu erau copii parintilor anteriori :)!

Am reusit sa invat si lucruri noi despre mine si mai revin un pic in cadrul familiei. Multumesc sotului meu, pentru ca fara el nu as fi reusit :)!

Cam asa a fost primul meu concediu mai lung de mamica, cu copil, plecati de acasa!

Sper ca ati avut si voi lucruri de care sa va bucurati! Sa fiti sanatosi si voiosi!