Diversificare la10 luni

Am ajuns şi la 10 luni. Am mai vorbit despre alimentaţia solida aici şi aici. Am fost la controlul lunar şi se pare ca avem aproape 10kg şi 76cm. Am luat cam mult în greutate :). Doamna doctor spune că probabil de la mesele de lapte i se trage. Noi mai avem 2 mese de alaptare pe zi.

Acum mai avem voie să mâncăm prune, conopidă şi dovleac copt cu puţină scorţisoară. Am fost sfatuiţi să-i dăm mai puţin morcov că s-a cam „portocalizat” în jurul nasului. E drept că am cam exagerat cu morcovul, la fiecare masă de legume. Am discutat şi despre înţărcare dar până la un an ni s-a recomandat să continuăm alaptarea.

Am primit şi o confirmare că bebeluşi nu ştiu ce este pofta. Ei se uită la tine când mănânci pentru că sunt curioşi. Să-mi trainuiesc familia să nu mai zică : „dă-i şi ei că-i este poftă! 🙂

Ce mai facem noi nou la 10 luni? Sustinută Dra Pelican face paşi, râdem mai expresiv cu toată faţă şi gângurim mai mult. Avem mici probleme cu somnul pentru că a dormit cu noi cât am fost plecaţi de acasă şi nu prea vrea să doarmă acum în pătuţul ei. În plus adoarme foarte târziu 11, 12 noaptea chiar. Am fost sfatuiţi să încercăm să-i scoatem un somn din timpul zilei. Ea doarme de doua ori în timpul zilei 1oră-1 oră jumătate. Oricum am avut un program cam haotic în ultima perioadă şi s-ar putea să o fi influenţat.

Urmează acum să mai mergem la 1 an la un control şi analize.

Nu prea ne jucăm cu jucările, ne jucăm sticlele de plastic şi orice este interzis.

Voi ce mai faceţi? 🙂

Reţetă de la Buni-tort de portocale

Eu nu sunt o pricepută în ale bucătariei. Mă descurc, îmi iese gustul dar prezentare mea lasă de dorit…Nu am răbdare cred şi nu mă ajută nici cele 2 mâini stângi ale mele. Nu prea fac dulciuri pentru că necesită prezentare…şi nu îmi iese. Ramân uimită când mai iese ceva din când în când şi cei drept îmi iese când mă ajută Buni :).

Buni este o femeie deosebită, cu foarte mult bun simţ, luptătoare, şi-ar da o mâna pentru copiii ei, nu ştie cum să facă să nu te deranjeze, este o femeie ce nu a avut o viaţă uşoară dar a reuşit să crească cu bine 2 copii. Pe lângă toate acestea mai este şi o foarte buna bucatareasă. Din foarte puţine lucruri, face o masă bogată şi foarte „aratoasă”, iar dulciurile sunt demenţiale! Este foarte inventivă, inventivitate pe care recunosc că nu o am şi probabil că nici nu o voi avea. Acum se găsesc de toate şi nu mai ai nevoia să te înveţe!

M-am gândit să vă ofer o reţetă, răcorosă, pe care dacă eu am reuşit să o fac, poate oricine! Pare complicată la prima vedere, dar chiar nu este!

Tort Portocale( se poare folosi si rondele ananas)

 Blat:

4 oua

4 linguri faina

4 linguri zahar

-esenta vanilie sau coaja portocala. Ouăle se bat, se adaugă zahărul şi apoi făina. Se pune la cupor până se rumeneşte

.-se taie in 3

 

Crema:

 1 kg portocale

½ kg frisca

½ l lapte

5 galbenusuri sau 4 oua intregi

300g zahar

15 g gelatina

 Portocalele decojite se taie perpedincular de cca 1cm, se dau prin zahăr tos şi se lasă într-un vas sa-şi lase suc. Gelatina se pune cu o oră înainte în suc de portocală sau zeamă compot.

Ouale se freacă puţin cu zahăr ca pentru omletă, se adaugă laptele. Toate se amestecă pe baie de apă, amestecând continu până devine de constitenţa unei smântâni groase. Se ia de pe baie şi se adaugă gelatina în compoziţie. Se dă la rece.

Smântâna se bate frişcă şi se adaugă zahăr dupa gust, după care se amesteăca uşor în cremă.

Într-o cratiţă mai mare ca blatul de tort se pune o folie de celofan. Pe fundul celofanului se pun în cerc felii de portocale( se pot pune si lateral); apoi se adauga1/3 din cremă- o felie blat însiropat cu sucul de portocale-crema, portocale, blat si ultimul blat.

-se toarna crema şi pe margini pentru a îmbraca tortul.

-celofanul se trage peste ultimul blat.

-se pune deoparte cu o greutate nu prea mare si se da la rece in frigider.

-se rastoarnă a doua zi pe un platou si se îndepartează celofanul.


Cam aşa trebuie să arate şi este foarte bun… ce foarte bun, nu se compară la gust cu ce găsiţi prin comerţ! E o „gură de aer proaspat”! 🙂

tort buni portocale

 

Alaptarea-câteva precizări şi o colecţie

Cum în perioada 1-7 august sărbătorim Săptămâna Mondială a Alăptării, s-a scris mult şi variat pe blogosferă despre acest subiect. Fiecare cu experinţa sa, fiecare cu piticii din dotare. Eu am mai scris un articol pe această temă dar m-am gândit să mai fac câteva precizări.

Mi-ar fi placut sa demontez câteva mituri, dar ce încredere vă poate inspira încă un articol pe aceasta temă. La câte informaţii contradictorii sunt pe internet, e normal să nu ştii ce să mai crezi. Aşă ca vă propun să cautaţi  mai întai specialişti, cu care sa discutaţi( doctori, consilieri în alaptare) şi să mai citiţi cateva informaţii(cărti). Am găsit pe net si o linie telefonica pentru alăptare şi există şi consiliere gratuită-aici. Dacă alegi să te informezi de pe  internet din comoditate, vei avea informaţii contradictorii, trecute prin filtre personale şi nu îţi vei ajuta copilul. INTERNETUL NU ESTE O SURSĂ DE INFORMAŢII SPECIALIZATĂ, PENTRU DEZVOLTAREA COPILULUI TĂU. Fie vorba între noi, nici pentru problemele tale medicale nu este. Poţi consulta internetul dupa ce ai câteva noţiuni de bază avizate, pentru a putea cerne informaţia.

Alte precizări:

  • nu trebuie să te decizi să alăptezi, sănatatea copilului tău nu este o alegere. Dacă nu existe motive seriose să nu alaptezi, nu ai o scuză să nu o faci.
  • nu inventa motive să nu alăptezi. Dacă te informezi un pic şi ai puţin de bun simţ, îţi vor trece toate temerile.
  • ALAPTAREA ESTE UN PROCES SIMPLU ŞI NATURAL! Noi îl complicăm!
  • nu contează cât de mici ai sânii, laptele se produce la cerere.
  • sânii se vor lasa de la gravitaţţe, nu de la lactaţie.
  • este mult mai uşor şi comod decât prepararea laptelui praf
  • este mult mai ieftin
  • pentru alăptare nu ai nevoie de perne speciale, pompe de sân, biberoane, creme  etc.
  • pentru alăptare ai nevoie de o poziţie corectă a bebeluşului la sân, dietă sănatoasă, constantă, hidratare, voinţă.
  • bebe te ajută să îţi desfunzi canalele la început. E cea mai bună”pompă”!
  • bebe şţie cât trebuie să manance şi nu e nevoie  să cântaresşti tu laptele la fiecare masă.
  • lucrurile merg în general prost, pentru că mamele nu se informează destul şi se bazează pe folclor, prietene, bunici, matuşi, etc. Nu ai şi tu mândria ta?! Eşti identică cu restul lumii?!  Crezi că se aplică aceiaşi factori şi in cazul tău?!
  • când nu ştii, nu poţi,  întreabă şi caută ajutor!

In final încă o idee bună de la Lucky: colecţia alăptarea, dragostea albă

Diversificarea- the next level

Avem 8 luni, peste 9 kg, suntem mancacioase si am trecut la etapa urmatoare! Am sa impartasesc cu voi, ultimile nouatati :). Va recomand, inainte de orice schimbare in dieta bebelusului sa va consultati doctorul.

Piure legume pasat la 8 luni

Avem voie acum:

-sa pasam legumele cu furcutilita, consistenta trebuie sa fie mai putin fina,

-sa taiem carnea manual foarte fin,

-sa mancam perisoare dietecice,

-putem incerca diverse retete cu ingredientele pe care avem voie sa le mancam: ex: dovlecel umplut cu carne, sau rosie umpluta( doar fierte si nu la cuptor)

-ni s-a permis cate un biscuite special penru copii si o masura de cereale in iaurt. Nu mai mult, ca ne umflam :). Atat biscuitii cat si cerealele, trebuiesc cumparate potrivit varstei. Si fara diverse arome: papaya, capsuni etc. Biscuitele se mananca sub supravegherea unui adult. Cred ca e valabil cu orice finger food.

-avem voie si fructe din compot sau din dulceata. Toate aceste conserve trebuie sa fie de casa, sa nu contina aditivi, aspirina, conservanti.

-inca nu avem voie: pepene rosu, castravete, struguri, capsiuni, fructe de padure.

Reteta pentru perisoare dietetice( 8 luni): carnea fiarta se da prin masina de tocata, se leaga cu un galbenus de ou si orez. Se fac perisoare si se fierb.

Pana acum, copilul meu mananca, nu face nazuri. Am inceput sa ii dau si la 5 ore masa, pentru ca i-am mai marit cantitatea de mancare si nu ii este prea foame dupa 4 ore.

Insa…procesul de hranire a devenit un pic mai complicat :). In sensul, ca acum stam la masuta noastra si vrem sa ne mai si jucam, suntem curioase, vrem sa luam noi bolul cu mancare, mai punem o manuta pe noi, una pe scaun. Intre lingurite, pentru ca ii ies dintii( e ok daca ies si 4 dinti de o data cum ni se intampla noua), mai roade tablia mesei. Avem deja urme vizibile :)! E fun si nu ma pot plange, stie sa deshida gurita si mananca in general tot!

Da, stiu sunt foarte norocoasa… ca imi mananca copilul! Am insa, cateva teori personale legat de diversificare, bazate pe ce am mai vazut in jurul meu la diversi copii si ce am mai discutat cu dna doctor:

-ai sanse  sa-ti faca mai putine mofturi la masa, daca in timpul sarcinii ai mancat sanatos si diversificat.

-ai sanse sa-ti faca mai putine mofturi la masa, daca in primele luni de alaptare( naturala) tu ai o dieta sanatoasa, diversificata, fara dulciuri din comert, te hidratezi bine.

-daca tie nu iti place o leguma/fruct, nu inseamna ca si copilul o va refuza

– ca sa spui ca un copil refuza  un aliment, trebuie sa incerci de cel putin4-5 ori la intervale de 1-2 saptamani. Adica mai incearca de cateva ori( nu numai o singura data), la 1-2 saptamani distanta ca sa te asiguri. Poate fi doar o faza de moment.

-copilul nu are pofte, e doar curios. Nu trebuie sa guste tot ce manaci tu… cand va fi mai mare vei vrea sa-l dezveti!

Eu cred ca bebe, „isi scrie” in memorie gusturile pe care le primeste de la mama in timpul sarcinii si prin lapte. E drept, ca trebuie sa ai si putin ajutor, sa te bata cineva la cap sa nu uiti sa manaci in primele luni dupa nastere si sa reusesti sa te abti de la junk food. Toate chimicalele din produsele din comert( dulciuri, fast food, etc), altereaza „gustul” si pofta copilului. Pai daca tu manaci numai alimente cu potentiatori de gust, cum transmiti mai departe „informatia” la bebe?! Probabil, conteaza mult si cat de relaxata este mama in primele luni ca sa nu cedezi tentatiilor. Aici intervine ajutorul familiei! Eu cei drept am fost rasfatata, cu lipsa grijei pregatirii propiei mese si cu dulciuri de casa cu foarte putin zahar( lapte cu orez, budinca de orez, de paste).

Sunt convinsa, ca difera si genetic apetitul unui bebe dar cu siguranta suntem si noi de vina intr-un anumit procent :)!

Va urma

Diversificare-the begining

Tare teama mi-a fost de diversificare! Ma gandeam de la 3 luni cum o sa facem, daca va manca, daca va scuipa. O groaza de ganduri…Prima lingurita de piure a fost foarte emotionanta pentru mine, l-am pus pe sotul meu sa filmeze…. domnisoara insa la prima lingurita s-a stambat un pic si apoi fara teama, fara emotii a manacat tot. Oare ea s-a intrebat ce gust va avea diversificare 🙂 ?! Probabil ca nu s-a stresat si si-a vazut de treaba cand a fost cazul. Mda, mami si-a facut griji degeaba, prea multe griji pentru un lucru natural.

Noi am inceput diversificare in jur de 5 luni 1/2. Avand o greutate( si lungime) peste medie, doamna doctor ne-a recomandat sa incepem un pic mai devreme, mai ales ca laptele meu la greutatea ei nu mai facea fata sa-i ofere toti nutrientii necesari.  Si am inceput cu planul nostru pentru diversificare! Cate bordeie( doctori), atatea planurile de diversificare! Va prezint scurt mai jos, diversificarea noastra. Va recomand insa sa va consultati cu medicul pediatru inainte de a incepe diversificarea(fara sfaturile familiei: mar cu biscuite) si sa respectati programul indicat de dansul/dansa.

Primele doua luni au insemnat introducerea meselor cu alimente solide si apoi sa ne-am focusat pe introducerea a cat mai multe alimente. Am inceput cu piureul de radacinoase( morcov, patrunjel, pastarnac, telina). Reteta: „500g zarzavat( 1/2 morcov, 1/2 radacini)+1000ml apa plata+un praf de sare. Se poate prepara si jumatate din cantitati, dar pastrand proportia 250g zarzavat/500ml apa.  legumele se fierb pana se inmoaie fara a adauga apa. Se separa, se paseaza in blender( daca aveti un robot babycook este si mai bine). Se amesteca cu zeama in care au fiert si se completeaza pana la 1000ml( sau cantitatea initiala de apa). Se mai da o datat in clocot si se raceste brusc. Dupa ziua 4-5 nu se mai adauga apa dupa fiert”.  Este importanta racirea brusca ( ex: sub jet de apa rece) pentru a nu permite bacteriilor sa se dezvolte. Piureul se introduce treptat la masa de pranz( 30 ml- prima zi, 60 ml -a doua zi…180ml). Pana se ajunge la cantitatea totala se suplimenteaza masa cu lapte.  Dupa 180ml piure se pot da 3-4 lingurite apa plata fiarta si racita. Stiu ca introducerea sarii este controversata, medicul nostru ne-a dat argumente logice si am decis sa o ascultam.

Apoi a urmat introducerea:

-carne vita matura( treptat in piureul de legume).

-ulei de germeni de porumb( treptat in piureul de legume)

-masa 2 : piuere fructe- mar curatat de coaja, ras pe razatoare de sticla, introducere treptate: 2 lingurite-prima zi, 4 lingurite-a doua zi… pana la un mar intreg

-branzica facuta in casa la masa de fructe; reteta: „1 litru lapte( uht 3, 5% grasime +8 tablete claciu lactic; se pune la fiert laptele, cand fierbe se adauga tabeletele pisate, se separa in tifon branza de zer si se spala intr-un jet de apa”.

-galbenusul de ou( la 6 luni), „2 zile pe saptamana in supa de zarzavat, eliminand in aceea zi carnea. se incepe prima saptamana cu 1/4 galbenus/zi… saptamana III-1 galbenus intreg”

-iaurt( la 7 luni)-40-60% grasime ) diverse marci romanest: Napolact, Covalact, Campina), prima zi 2 lingurite…. pana la un iaurt mic.

Acum, o data la doua zile introducem o leguma( dovlecel, rosie, ceapa doar la fiert, praz, brocoli, cartof mic, fasole verde etc) sau un fruct nou( para, piersica, caisa, cirese, visine-2-3 boabe, pepene galben, citrice  etc.) Nu se introduce aliment nou, inainte cu o saptamana  de un vaccin si dupa cu o saptamana. Nu se introduce aliment nou cand copilul este bolnav. Sunt foarte multe variante a diversificarii, banuiesc ca difera si de doctor, bebelus, anotimp, majoritatea au aceleasi alimente la baza. Nu prea sunt eu de acord cu introducerea  de la inceput a fructelor exotice( ce nu cresc la noi in tara) din simplu motiv ca genetic noi nu am trait la Ecuador 🙂  si are un impact asupra sistemului digestiv un aliment mai putin obisnuit pentru  tara noastra.  In plus, nu pot garanta legumele/fructele  productie Romania, dar cele de productie straina… ce stim cu totii ca se culeg mai crude si la transport, in depozite  ” se coc” ajutate de diverite substante.

Partea de logistica 🙂

– piureul legume, branzica se pot tine  2 zile in frigider

– pana copilul poate rontai, mesteca corect, se recomanda fierberea alimentelor si nu gatirea intr-o masina cu aburi. astfel se fierb mai bine si piureul iese  ok.

-scaunul de  masa pentru bebe este recomandat din momentul in care copilul sta in fundulet. Noi am folosit pana de curand leaganul si pot spune ca  am avut momente in care am adormit in timp se mancam. Acum insa, ne ridicam in fundulet singure si nu mai stam asa cuminti.

-la  inceput nu sunt necesare prea multe castronele, lingurite, canite. Noi folosim mai mult recipiente mancare, lingurite mici,  lingurite de silicon, o cana cu cioc de silicon. Cam  multe diminutive nu :)?

– conservarea legumelor, frunctelor se face mai bine la borcan decat  pastrarea in congelator pentru ca inghetarea in congelatorul de acasa se face la temperatura mare( fata de inghetarea industriala) si  isi pastreaza nutrientii 3-4 luni. Noroc  anul acesta, cu buni si matusica ca avem deja compoturi fara zahar si gemuri. Multumim!

-carti de rete. Eu am doua carti.  „Alimentatia copilului de la nastere la 3 ani”-Ruth Yaron( am aflat de ea aici) si ” Cum  sa-ti hranesti copilul” Vicki Lansky. Nu am ajuns sa le folosesc la retete. Mai tarziu, poate! Oricum unele lucruri sunt specifice societatii din care vine autoarea si dupa mine cu sunt aplicabile noua, dar iti dau idei.

-alimente cat mai natural crescute si produse. Aici e o intreaga discutie cu privire la cati hormoni mancam si transmitem si cum gasim hrana ok.  In alt post voi aborda si aceasta tema!

-murdaria este inevitabila, mai putina la inceput si mai multa dupa. Joaca e buna pentru bebe!

Later update: Am uitat sa mentionez câteva lucruri. Multumesc  Claudiei  pentru atenţionare :)! Şi anume:

-ajută dacă aveţi 2 craticioare separate( 1-1,5l). Una pentru fiert carne si una pentru legume, la inceput se fierb separat.

-aveţi nevoie de cana pentru fiert laptele(1l max) când veţi face branzica.

-la început piureul de legume are consitenţa unei supe creme, se papă mai uşor cu o linguriţă puţin mai adancă.

-veţi avea nevoie de o razătoare din plastic sau sticla pentru mere. Răzătoarea din metal oxidează şi mai repede frunctul.

Răzătoare sticlă

Bol şi linguriţă silicon
Bol şi linguriţă silicon

Linguriţe diverse

Deci, diversificarea nu e chiar asa de grea si esti tu mai speriata decat e bebe. Respecta sfaturile si programul oferit de doctor!

Va urma!

Alaptarea

Prin ani ’50 in S.U.A, firmele producatoare faceau reclama agresiva pentru lapte praf si mancare bebelusi, cum ca ar fi mai sanatose, mai bogate in vitamine, mai benefice copilului. Existau si doctori care le recomandau mamelor sa hraneasca bebelusul cu lapte praf,  argumentand ca avand sani mici cu siguranta nu vor avea prea mult lapte :).  Si uite asa, in socitatea de consum dupa vreo doua generatii, este tabu sa alaptezi la ei( tabu-adica cu scandal daca alaptezi in plublic). Acum dupa atatea cercetari si probleme de alimentatie, se lupta sa schimbe din nou perceptia generala si incearca sa promoveze alaptarea.  E absurd, sa ajungem asa! Oricum trendul Europei de Vest, este pe cat mai natural in cresterea copilului.

Da… stim ca e mai usor sa hranesti copilul cu lapte praf: nu trebuie sa ai un regim alimentar sanatos, nu te stresezi prea mult, stii cat mamanca si ai „constiinta” impacata si sigur nu prea vei avea lapte destul…

Aloooo…doar 2% din femei au o problema cu producerea laptelui( studiu efectuat de doctori romani pentru S.U.A), restul sunt: greseli in pozitia alaptarii, frecventa alaptarii, alimentatia mamei, stresul si oboseala mamei, mama se ascunde sub: nu am lapte! pentru ca nu vrea sa i se lase sanii-mda, indiferent tot ti se slabeste muschiul, etc. Adica depinde foarte multe de noi ca mame daca vrem sa alaptam sau nu. Laptele matern este cel mai sanatos pentru copil si-i ofera in primele 6 luni toti nutrientii necesari. E mai ieftin si mai simplu sa alaptezi. Te ajuta si pe tine ca si mama sa-ti revii  fizic si ajuta enorm la crearea legaturii dintre mama si bebelus. Credeti-ma, devine minunat cu timpul!

Consider important: sa ai o alimentati sanatoasa( fara plajeli, diversificata zilnic, fara alimente care consideri ca te baloneaza si observi la bebe ca-l afecteaza, ai sa afli n  variante dar ai incredere in ce stii tu despre tine), sa respectii cele 3 mese zilnice,  sa te odihnesti cat poti mai mult, sa bei multe lichide( incluzand ceaiul recomandat de doctor), sa te asiguri ca pozitia de alaptare e corecta, sa nu te iei dupa folclor :).  Producerea laptelui tine de cerere si oferta! Cantitatea de lapte se regleaza in functie de cat are nevoie/papa bebe. Primele trei luni va fi o cantitate mai mare pentru  ca bebelusul atunci creste cel mai mult, iar apoi se  regleaza in functie de cerere. Deci nu-ti piezi laptele dupa 3 luni , cum  am auzit la multe mamici!   Bebe trebuie sa pape la maxim 4 ore, nu lasa sa treaca mai mult de 4 ore intre mese/scoatere lapte.  Copiii sunt diferti, insa in general ei stiu  cat au nevoie sa manace.  Eu am refuzat sa ma stresez  cat manaca si daca ii ajunge.   Daca bebe nu plange prea mult intre mese, e bine !

Eu am ales sa-i  fac un program pentru mese si am ajuns sa papam la intervale de 4 ore fara prea mult efort. Consider ca trebuie sa-i mai fac si eu program si te ajuta sa mai iesi din casa. Noi am avut colici, tratamentul inainte de mese si sfaturile date de doctor au functionat si nu am plans decat rar, cand mai manca mama alimente ce ne faceau  rau :).  Sansele de reusita sunt mari sa nu te chinui prea mult, daca respecti tratamentul si digestia bebelusului.  Se recomanda sa mance la 3 ore  pentru  a putea permite ca ultima masa sa se digere si sa nu fermenteze lapte peste lapte, ce duce la si mai multe dureri de burtica. Din propie experinta: cand manca la  doua ore pentru ca mami nu stia ce sa faca cu bebe avea dureri mai mari. Cum am trecut la minim 3 ore intre mese, s-a vazut o mare diferenta si la cat de umflata era burtica.  Trebuie sa ai rabdare si sa nu abandonezi, copilul poate manca la  3 ore.  Depinde cum vrei sa-l inveti tu!

Cam lung aticolulul nu 🙂 !  Incercati o data la 2 saptamani sa-i dati lapte matern si din biberon, sa se invete si cu biberonul, te  va ajuta inclusiv in programul zilnic pe care ai vrea sa-l ai si tu.  Suzeta dupa 6 saptamani e recomandata, mai devreme poate afecta suptul copilului, deci si cantitatea ta de lapte. Nu uita sa-ti iei vitaminele in continuare, e important pentru corpul tau! Eu am continuat sa iau vitaminele recomandate de doctor pe  perioada sarcini. Bineinteles, trebuie sa-ti intrebi si doctorul daca e in regula, pentru a nu se intersecta cu diverse afectiuni personale.

Inca alaptez( 7luni), am inceput diversificarea si deja imi e dor de mai multe mese de lapte! Eu cred ca inveti sa te simtti mama, sa ai instincte materne cu timpul si ca nu e un sentiment cu care te trezesti peste noapte! Alaptarea te ajuta in acest proces. Pentru mine la inceput era ciudat, prima luna am considerat-o necesara si ca trebuie facuta, dar apoi a devenit un lucru frumos, de apropiere intre mine si copilul meu.